今年3月，可口可乐率先在日本推出了白色罐装吸脂可乐。6月，百事回击，推出巴厘岛蓝色可乐，随后又加紧攻势推出黑色罐装无糖可乐。而在未来的8月，可口可乐的无糖可乐也将在美国发售。

  可口可乐创立于1886年，百事可乐则发明于1898年，在市场面前，两家是永恒的竞争对手。在时代面前，两家又是一起探索饮品无限可能性的忠实队友。

  如今，在这个无糖饮品、低卡路里饮品大火的时刻，可口可乐与百事又是谁能占领市场的制高点呢？

  可口可乐公司在过去创造了一个神话，即依靠单一的没改变的商品却获得了极大地成功。但是消费者的口味总是在变的，可口可乐也不得不开始改变。

  80年代，可口可乐大胆推出一种新可乐却没有成功，与此同时，专家们给可口可乐的这一现状取了一个名字——“新可乐症候群”，意指其特意推新却销量惨淡。此后，可口可乐吸取此次大改配方的失败教训，开始在新品推出上越走越远。

  1995年，可口可乐推出低卡路里概念的健怡可乐，其限量版包让无数可乐爱好者疯狂。2005年，可口可乐推出了不含卡路里的零度可乐，在原本概念上再度迈出一步。

  但是似乎是曾经的失败让可口可乐心有余悸，多款新品被消费者吐槽“换汤不换药”。而究其不断出新的最终的原因，是为了挽救不断下滑的业绩。

  从以上两张表格中能够准确的看出，自2013年来，可口可乐公司与百事公司的毛利、税前利润、净利润均出现了下滑情况。可口可乐虽在15年有所好转，却在16年继续走下坡路，而百事在16年一扫此前低迷之气，各项指标均有所恢复。

  在17年过去的两个季度中，可口可乐的净利润分别为25亿、11亿。百事净利润分别为13亿和34亿。百事的净利润均高于可口可乐。

  实际上，对于可口可乐与百事这样靠着经典产品起家的老牌企业来说，新品在某些特定的程度上确实能够在一定程度上促进业绩，但是影响庞大企业利润的最最终的原因来自其业务结构。

  今日，可口可乐以46.01美元的价格开盘，开盘后股价出现小幅下跌，但是股价整体走势依旧稳健。

  观其业务构成，主营业务毋庸置疑是可口可乐，占比22%。紧随其后的是达萨尼等加味水饮料以及powerade等运动型功能饮料，各占比17.8%和17%。亮眼的是零度可乐、零度雪碧等业务，占比15%。雪碧与芬达、健怡可乐、美汁源各占13.5%、8.6%、6.1%。

  由此可见，可口可乐是一家全身心投入做饮品的公司。今年5月，在可口可乐已工作十一年之久的 James Quincey走马上任，成为可口可乐新一任的CEO。他曾公开表示，公司的产品组合在未来将看起来“完全不同”，同时希望可口可乐公司采用“技术公司”的思维方式。

  看来可口可乐要在“可乐”这条路上完全走到黑了，但是在100多年的发展时间里，百事却走出了一条完全不同的路。

  1965年，百事可乐公司与Frito-Lay（乐事）食品公司合并成百事公司，1998年百事又收购了世界第一果汁品牌Tropicana(纯果乐)，2001年，百事成功收购桂格，而运动饮料品牌Gatorade（佳得乐）隶属桂格，从此也归于百事旗下。

  如今乐事与桂格等食品业务占百事总业务高达60.2%，佳得乐等运动型功能饮品占百事业务的19.4%。百事自身的可乐业务仅占13.7%。

  由此可见，百事收益的回温与其业务的整体发展脱不开关系，百事已经从单一的饮品公司发展成了复合型公司。

  我们再回到饮品市场，观可口可乐各项业务近年来的收益趋势变化图以及可口可乐公司自身的预期值。

  从图中能够准确的看出，可口可乐公司自身预期，传统可乐即柱形图中橙色部分所占的比重将会不断减小，而红色部分的加味水饮料及粉色部分零度可乐与雪碧所占比重将会逐渐增加。

  这样的规划是和市场要求相一致的，人们对生活质量的追求逐步的提升，“无糖”、“低卡路里”的饮品将成时尚。“糖分”——是人类为生存一度追寻的食物，“甜味”——是多少人苦闷时的安慰。

  然而如今，过度的饮食、过度的消费与过量的糖，总有一天面临着被人抛弃的惨状。在无糖与低卡路里市场，就看百事与可口可乐谁能率先抢占先机了。

  只是不把鸡蛋放在同一个篮子里总是没错的，万一可口可乐再面临一次“新可乐症候群”可就不好办了。